Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Курка з рисовою локшиною


куряча грудка (без шкіри і кісток) - 1 шт .; рисова локшина - близько 70г; суміш овочів (морква, цибуля порей, брюссельська капуста, цвітна капуста, селера кореневої, все в рівних частинах) - приблизно 300г; соєвий соус, кайенский перець - за смаком; часник - 2 зубчики; корінь імбиру - близько 2 см; олія для смаження; курячий бульйон

Часник і імбир очистити, нарізати скибочками. Розігріти рослинне масло і обсмажити на ньому часник та імбир. Як тільки часник почне темніти, шумівкою виловити його і імбир з масла. Курячу грудку нарізати смужками і швидко, помішуючи, обсмажити. Перекласти в тарілку, накрити кришкою.

У масло, в якому смажилася курка, додати нарізані кубиками овочі (крім капусти), і, часто помішуючи, готувати кілька хвилин, додавши трохи курячого бульйону. Як тільки овочі будуть готові, додати курку.

Залити рисову локшину окропом, залишити на 3 хвилини.

Злити воду і перекласти локшину в сковороду з куркою і овочами. Все швидко перемішати, приправити перцем і соєвим соусом. Блюдо готове.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої