Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі грудки (a la пасторма)


курячі грудки; сіль; хмелі-сунелі; червоний перець; рослинна олія.

Раскочегарить духовку по максимуму. Курячі грудки натерти сіллю з рослинним маслом (приблизно 1 стол. Ложка на грудку), щедро обваляти в хмелі-сунелі, червоному перці або в улюблених пекучих спеціях. Дати постояти хвилин 10, поки гріється духовка. Викласти грудки на Пекарській папір, не зменшуючи нагрівання випікати до 20 хв. Духовку відкрити тільки після охолодження.

Для тих, хто не любить дуже гостру їжу: натерти грудки рослинним маслом з сіллю або соєвим соусом, медом, злегка приправити італійськими травами, посипати кунжутом, викласти на подушку з яблук. Яблука нічим не поливати, воду не додавати, фольгою, папером форми не вистилати.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої