Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Куряче фрикасе з грибами і овочами


курка варена - 1 шт .; бульйон; морква - 1 шт .; порей - 1 шт .; гриби (будь-які) - за смаком; спаржу (цілком зійде консервована) - за смаком; горошок зелений (згодиться заморожений) - за смаком; вершки (будь-якої жирності).

Для фрикасе нарізаємо овочі та курочку.

Спочатку злегка обсмажити нарізану моркву. Для готовності їй потрібно більше часу.

Відправимо до неї гриби і порей.

Тепер додамо туди м'ясо.

Заллємо все бульйоном, трохи, щоб тільки прикрило.

Потім додамо спаржу, горошок і вершки. Нехай покипит хвилин п'ять, щоб всі смаки змішалися, при необхідності загустити борошном і маслом (мені не знадобилося). Ну а на гарнір підійде і рис, і пюре, або як у мене - спагетті. Приємного вам! Спасибі за витрачений час.



Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої