Рецепти з розділу

Куряче філе в соєвому соусі

Мітки: курка (128), куряча грудка (93), Китайська кухня (31)

куряче філе - 500г; рослинна олія - 4 ст.л .; соєвий соус - 6 ст.л .; столова ложка спецій з верхом; цибуля ріпчаста - 2 шт. (Середнього розміру);

	Лук очистили, порізали півкільцями. Суміш спецій підбирала індивідуально, на свій смак. Тут і крупномолотий паприка, сушені помідори, насіння гірчиці, кмин, трохи коріандру. Ви можете використовувати будь-які, які вам більше подобаються. Природно уникайте усіляких кубиків і "вегето" - тому що там дуже багато солі. А сіль у цьому рецепті не використовується.
	Філе грудки нарізаємо смужками. Обсмажуємо помішуючи цибулю в рослинній олії 3-4 хвилини.
	Потім додаємо куряче філе і спеції. Добре перемішуємо і смажимо ще 5 хвилин. Потім вливаємо соєвий соус.
	Продовжуємо готувати не забуваючи періодично помішувати до тих пір, поки майже весь соус не випарується і не загусне. У тарілку накладаємо гіркою локшину. Поверх локшини - шматочки м'яса. Поливаємо соусом і смачного!