Курячі крильця в йогурті з каррі

Для маринаду подрібнити у блендері цибулю і часник, додати йогурт і каррі. Пюріровать вийшла суміш до однорідності. Приправити до смаку сіллю.

Курячі крильця вимити, обсушити на паперовій серветці і розрізати по суглобах на 3 частина. Самий верхній кінчик крила викинути (після запікання ця частина крила стає зовсім хрустяще сухий, як насіння). Залити крильця маринадом і прибрати в холодильник мінімум на 2 години, але краще на ніч.

Перекласти курячі крильця на змащене маслом деко або у жароміцних форму, попередньо струсивши з м'яса надлишок маринаду. Запікати в попередньо прогрітій до 190С духовці 30-40 хвилин (точний час залежить від вашої духовки). Курячі крильця в йогурті з каррі готові. Я подаю їх без гарніру, просто з соусом. Але сильній статі можна гарнірувати усім, чим побажають.