Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі крильця з коричневим цукром


курячі крильця - близько 600г; для маринаду: коричневий цукор Brown & White - 3 ст.л .; оцет - 1 ст.л .; соєвий соус - 3 ст.л .; імбир (свіжий) - 2 см .; чорний перець - 1/2 ч.л .; біле вино (сухе) - 100 мл; сіль за смаком

Крильця промити, обсушити, відрізати кінчик крила (в області останнього суглоба).

Для маринаду з кореневища імбиру зчистити шкірку. Очищений шматочок імбиру натерти на дрібній тертці. У мисці з'єднати соєвий соус, коричневий цукор Brown & White, додати оцет, біле вино і мелений чорний перець.

Перекласти крильця в миску з маринадом, перемішати, накрити плівкою і прибрати в холодильник на ніч. На змащене маслом деко розкласти крильця, обсипати зверху сіллю і запікати при 180С приблизно 40 хвилин. Потім полити зверху маринадом, накрити фольгою і пекти ще приблизно 20 хвилин. Крильця готові.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої