Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Курячі крильця в медово-гірчичною заливці


Крильця промити, обсушити і розрізати на 2-3 частини в області суглобів.

Приготувати маринад: змішати гірчицю, мед, соєвий соус і цедру. Часник (3 або більше зубчиків, як більше подобається) пропустити через прес і додати в соус. Якщо мед закристалізувався, то попередньо розтопіть його на водяній бані.

Залийте крильця маринадом і поставте в холодильник мінімум на 4 години, але краще - на ніч.

Підготовлені крильця дістаньте з маринаду, злегка промокніть паперовою серветкою і киньте на розпечену змащену маслом сковороду. Обсмажте крильця з двох боків до появи золотистої скоринки. Крильця гарні до пива, причому як гарячими, так і холодними.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої