Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салати з кролика

Кроляче м'ясо - ніжне, м'яке, зі своїм особливим смаком, який в салатах треба підкреслювати, а не забивати більш яскравими інгредієнтами, включаючи спеції і соуси. Ніжність кролячого м'яса вимагає витончених інгредієнтів: це можуть бути фрукт (яблука, манго), гриби, горіхи, приправи (фенхель, імбир, ялівець), вино або коньяк. Кролятина чудово поєднується з м'якими соусами: сметанним, гірчичним, томатним.

Дивіться також: Салати м'ясні, Рецепти з зайця і кролика,

У розділі "Салати з кролика" 22 рецепта
Розділ: Салати з кролика » Вгору