Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Супи з кролика

Кролятина підходить не тільки для запікання або смаження, а й для супів. Зазвичай для супів з кролика використовують ті частини тушки, які залишилися після запікання. Тобто лапки йдуть на друге, а інша частина тушки (спинка, шия і т.д) на суп. Супи з кролика не жирний, дієтично, своєрідні на смак. У бульйон для супу додають овочі або крупу. У деяких рецептах суп з кролика загущають обсмаженої борошном.

У розділі "Супи з кролика" 24 рецепта
Розділ: Супи з кролика » Вгору