Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Курячі нагетси в хлібній паніровці


куряча грудка (без шкіри і кісток) - 1 шт .; для соусу: йогурт (або кефір) - 250мл; часник - 3 зубчики; петрушка - 1 пучок; сіль за смаком; для панірування: білий батон - 5 скибочок

Духовку розігріти до 200С. Курячу грудку розділити на 2 рівні частини, кожну половинку розрізати вздовж на два пласти. Потім кожен пласт нарізати 6-7 приблизно рівних шматочків (всього вийде 12-14 шматочків). Для соусу часник пропустити через прес, петрушку дрібно посікти. У великому салатнику змішати часник, зелень, сіль і йогурт.

Покласти м'ясо в соус, накрити плівкою і прибрати в холодильник на 6 годин.

Для панірування підсушити в духовці скибочки білого батона, подрібнити їх в комбайні. Розсипати паніровці на рівній поверхні, наприклад, на плоскій тарілці, зверху укласти шматочки курки. Кілька разів струсити тарілку, щоб м'ясо повністю покрилося паніруванням.

Деко змастити маслом і розкласти на ньому курячі нагетси. Поставити деко в духовку і запікати приблизно 15-20 хвилин. До готових Наггетс можна подати улюблений соус.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої