Рецепти з розділу

|
|
Курячі нагетси в хлібній паніровці
|
куряча грудка (без шкіри і кісток) - 1 шт .; для соусу: йогурт (або кефір) - 250мл; часник - 3 зубчики; петрушка - 1 пучок; сіль за смаком; для панірування: білий батон - 5 скибочок
|
| Духовку розігріти до 200С. Курячу грудку розділити на 2 рівні частини, кожну половинку розрізати вздовж на два пласти. Потім кожен пласт нарізати 6-7 приблизно рівних шматочків (всього вийде 12-14 шматочків). Для соусу часник пропустити через прес, петрушку дрібно посікти. У великому салатнику змішати часник, зелень, сіль і йогурт. |
| Покласти м'ясо в соус, накрити плівкою і прибрати в холодильник на 6 годин. |
| Для панірування підсушити в духовці скибочки білого батона, подрібнити їх в комбайні. Розсипати паніровці на рівній поверхні, наприклад, на плоскій тарілці, зверху укласти шматочки курки. Кілька разів струсити тарілку, щоб м'ясо повністю покрилося паніруванням. |
| Деко змастити маслом і розкласти на ньому курячі нагетси. Поставити деко в духовку і запікати приблизно 15-20 хвилин. До готових Наггетс можна подати улюблений соус. |
|
|
|
|
|
|