Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Курячі крильця з базиліком і йогуртом


курячі крильця - 1 кг (16 шт.); для маринаду: йогурт (натуральний, без добавок) - 125 мл; базилік - 1 пучок; часник - 2-3 зубчики; сіль - 1 ч.л .; кумін - 1 ч.л.

Курячі крильця промити під холодною проточною водою, обсушити на паперовому рушнику, відрізати кінчики в області останнього суглоба (їх можна викинути). Частину крила розрізати на 2 частини по суглобу.

Базилік вимити в холодній воді, розкласти на рушник, щоб видалити вологу. Відокремити листя від стебел.

Курячі крильця скласти в миску і посипати меленим кумином. Перемішати.

Для маринаду подрібнити у блендері часник і базилік. Додати сіль і йогурт.

Перекласти маринад в миску з крильцями, перемішати і залишити приблизно на 15-20 хвилин.

Розкласти крильця на деку, попередньо застеливши його пекарської папером, і готувати в прогрітій до 200 С приблизно 30 хвилин. Крильця готові.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої