|
Креветки з грибами
|
печериці - 500г; креветки (очищені, варені) - 500г; рибний бульйон - 100 мл (я використовувала рідина від креветок після розморожування); ріпчаста цибуля - 1 шт .; вершки - 200 мл; біле сухе вино - 150-200 мл; борошно - 3 ст.л .; томатний соус (готовий, у мене з боровиками) - 3 ст.л.
|
| Обсмажити цибулю |
| Подрібнити печериці, додати до цибулі і обсмажити. |
| Додати борошно, обсмажити. |
| Додати томатний соус, все перемішати. |
| Т.к. я використовувала готові заморожені креветки, то після їх відтавання з'явилася рідина, яку додала в грибну масу. |
| Також додала вершки і вино, все як слід перемішала і довела до кипіння. Додати сіль за смаком, чорний перець. Знизила вогонь до мінімального і варила соус до загустіння. Останній штрих - додала креветок, довела соус з креветками до першого булька, і вимкнула вогонь. Дуже чудове поєднання вершкового соусу з ноткою томата, грибів і креветок. |
|
|
|
|
