Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Салат з креветок з авокадо


авокадо - 1 шт .; помідори - 3 шт. середнього розміру; часник - 1 зубчик; креветки (очищені) - 500г; майонез - 3 ст.л .; кетчуп - 2 ст.л .; сіль за смаком.

Авокадо розрізати на дві половинки, вийняти кісточку, за допомогою ножа або столової ложки акуратно, щоб не пошкодити шкірку, витягти м'якоть. М'якоть нарізати на дрібні шматочки.

Якщо креветки сирі і не очищені, то відваріть їх і видаліть панцир і нутрощі. Креветки з'єднати з шматочками авокадо.

Помідори ошпарити окропом, зняти з них шкірку, дрібно порізати і скласти в окрему миску. Посипати за смаком сіллю і залишити на кілька хвилин, після чого злити виділився сік. Додати до помідорів пропущений через прес зубчик часнику, креветки і авокадо.

Приготувати заправку. Для цього змішайте майонез з кетчупом, щоб соус придбав рожево забарвлення. Додайте заправку до салату, акуратно перемішайте і за бажанням додайте сіль. Не обов'язково, але для краси наповніть салатом вичищені половинки авокадо. Можна просто викласти в салатник.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої