Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Креветки у вершковому соусі з горгонзола


креветки (очищені, варені) - 200г; вершки (жирність 35%) - 400мл; вершкове масло - 75г; оливкова олія - 2 ст.л .; часник - 2 часточки; сир горгонзола - 30г; чебрець - за смаком; французький багет - шматок 20см.

Розморожені в холодильнику креветки маринуємо в оливковій олії, подрібнений часник і чебрецем.

На суміші вершкового і оливкового масла обсмажуємо рубаний часник і викидаємо його.

Півхвилини обсмажуємо на цьому маслі замариновані креветки і прибираємо куди-небудь під кришку.

У сковороду заливаємо вершки.

І додаємо сир.

Поки вариться соус, обсмажуємо багет.

Коли соус загусне, додаємо туди креветки буквально на лічені секунди. І подаємо до столу. Смачного! З пастою було б краще!

.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої