|
Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками
|
яйце - 14 шт .; для начинок: корнішони, солодкий перець, гриби, ріпчаста цибулею, оливки, ковбаса - за смаком.
|
| На кожен омлет йде два яйця. Для начинок я вибрала корнішони, два види сиру, солодкий перець, гриби з цибулею (припущені на сковороді), оливки і трохи ковбаски. |
| Яйця злегка збиваємо їх, солимо-перчимо (додаємо прованські травички за бажанням), виливаємо на сковорідку, додаємо одну з начинок. |
| Кожен омлетик змащуємо соусом з помідорів (або томатної пасти) і сметани. |
| Я ще додала сушений базилік. |
| Останній омлет без начинки викладаємо підсмаженої стороною вгору. Прикрашаємо. Цей закусочний тортик хороший і в гарячому і в холодному вигляді. |
|
|
|
|
