Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Крамбль з черешнею


для начинки: черешня (без кісточок) - 1 кг; цукор - 80г; лимон (цедра і сік) - 1 шт .; для тіста: борошно - 180г; вершкове масло -100г; коричневий цукор - 100г; ваніль - 1 стручок; кориця - 1 ч.л .; для подачі: морозиво або збиті вершки.

Для початку очистимо черешню від кісточок, додамо сік і тертої цедри одного лимона, цукор. Змішаємо і залишимо на 30 хвилин, іноді помішуючи.

Підготуємо борошно і масло кімнатної температури, паличку ванілі разрежем навпіл і винесемо внутрішні насіння.

Змішаємо муку з маслом, додамо ванільні насіння і цукор, змішаємо і додамо корицю. Вийде крошкообразную тісто.

Форму з високими бортиками змажемо вершковим маслом, прісиплем злегка цукром.

Перекладемо у форму черешню, розподілимо по формі рівномірним шаром.

Прісиплем тестом і випечемо в духовці, розігрітій до 180С хвилин 40, поки крамбль не підрум'яниться.

Подати гарячим! Для подачі запасіться кремом, збитими вершками, а краще вершковим або ванільним морозивом - у поєднанні з морозивом це щось. Приємного!

/

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої