Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» Кисломолочні продукти »» Рецепти з козячого сиру

Рецепти з козячого сиру

Козячий сир в основному розрізняють за ступенем витримки. Молодий сир білосніжний, з ніжним сирним смаком. Чим сир старше, тим щільніше його структура і тим сильніше у нього виражений специфічний присмак, властивий зрілому козьему сиру. Свіжий сир використовують для приготування сумішей з пряними травами або овочами. Молодий напівм'який сир легко плавиться, тому підходить для приготування на грилі, а також для закусок і салатів. Зрілий козячий сири з більш яскравим ароматом рекомендують використовувати для приготування закусок.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої