Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Коврижка

виріб з пряникового тесту розміром до 1-1,5 м в довжину і до 1 м в ширину, висотою 6-10 см, іноді складене з двох половинок, накладених один на одного, з промазкой з повидла або варення посередині. Вага коврижок іноді досягає пуди і більше. Крім звичайних компонентів пряникового тесту в виріб іноді додають горіхи (мигдаль), родзинки або цукати. Як і всі пряники, коврижка покривається зверху цукровою білої або рожевої глазур'ю.


Розділи: випічка,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої