Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з цвітної капусти


капуста цвітна - 400г; яйце - 2 шт .; цибуля ріпчаста - 1 шт .; крохмаль картопляний - 3 ст.л .; сіль, перець мелений чорний, зелень - за смаком; масло рослинне для обсмажування

Капусту дрібно порізати ножем або в кухонному комбайні. Викласти капусту в друшляк, обшпарити окропом, дати воді стекти.

Цибулю дрібно порізати. Зелень порубати.

Змішати капусту, злегка збите яйце, додати цибулю, зелень, приправити сіллю і перцем, всипати крохмаль. Все добре перемішати.

Розігріти сковороду, додати масло. Викладати капустяну масу столовою ложкою як оладки і обсмажувати з двох сторін до коричневої скоринки.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої