|
Котлети «Каштан»
|
для фаршу: м'ясо індички; ріпчаста цибуля; яйце (жовток) - 1 шт .; спеції - за смаком; для начинки: сир (твердий) - 1 шматочок; стручкова квасоля (свіжа або Розморожена); для панірування: мелені сухарі; грінки; яйце (білок); червоний перець - за смаком; рослинна олія для смаження.
|
| Фарш: м'ясо індички, цибулю, жовток 1 яйця, спеції. Начинка твердий сир і шматочок стручка квасолі (свіжої або розмороженої). Панірувати в білку, збитому з червоним перцем, обваляти в мелених сухарях і маленьких греночкі розміром 3-4 мм не більше !!! |
| Смажити у фритюрі, якщо размерчік у 'каштана' завеликий, можна довести до готовності в духовці. |
|
|
|
|
