Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Сирний пиріг «Корівка Корівка»


для тіста: маргарин - 200г; цукор - 150г; яйце - 1 шт .; борошно - 350г; розпушувач (пекарський порошок) - 1 пакетик; какао - 2 ст. л .; для заливки: кефір - 1 склянка; цукор - 150г; яйце - 4 шт .; сир - 500г; ванілін - 1 пакетик; крохмаль (картопляний) - 1.5 ст. л.

Сир перетираємо через сито, щоб прибрати грудочки.

Додаємо в протертий сир всі інші складові для заливки і ретельно перемішуємо.

Ось така пухнаста маса виходить.

Тепер готуємо тісто: у розм'якшений маргарин додаємо цукор і розтираємо цю масу до білого.

В розтертий маргарин з цукром додаємо всі інші складові тіста і замішуємо дуже м'яке і пластичне тісто. Відриваємо від нього шматочок розміром з тенісний м'ячик для пінг-понгу і кладемо його в холодильник.

Беремо роз'ємну форму діаметром 28 см і розпластуємо тісто по всій формі.

Зверху на тісто виливаємо заливку.

Дістаємо з холодильника шматочок тесту, який ми залишили від основного шматка, розгортаємо його не надто тонко і відриваємо від нього шматочки і укладаємо їх довільно зверху на заливку - робимо нашої корівці Бурьонці цятки :) Відправляємо пиріг в заздалегідь розігріту духовку, випікаємо при 180 С 60 -70 хвилин. Приємного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої