Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Корейка порося по-Кассельской


корейка; гірчиця, розмарин, чебрець - за смаком; картопля; для гарніру: масло рослинне, сіль, мелений перець, чебрець - за смаком.

На шкірці робимо надрізи. Гарненько натираємо гірчицею.

У надрізи запихаємо розмарин.

Зі зворотного боку солимо, перчимо, натираємо майораном. Закриваємо плівкою і дамо постояти годинку-другу.

Переміщаємо м'ясо на деко. До нього відправляємо картоплю, промаслений і приправлену сіллю, перцем і чебрецем. Відправляємо в прогріту до 150С духовку години на два. І в результаті отримуємо соковите, ніжне м'ясо з хрусткою скоринкою-шкварками. Приємного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої