Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» Фрукти і ягоди »» Рецепти з полуниці

Рецепти з полуниці

Полуниця росте на лісових галявинах і відрізняється запашним мускатним присмаком. Але на наших грядках росте суниця, причому не лісова, а культурна - вид Fragaria ananassa (суниця садова або суниця великоплідна). Родина ж дикої суниці - Східна Азія, звідки згодом вона розселилася по всій Європі та Америці. Тому правильніше цей блок рецептів назвати рецептами з суницею, а не полуницею. Але на смак зміна назви точно не вплине. тому вибираємо рецепт.

1 2 3 4 5 6

Полунична панна Котта

Цю панна котту я приготувала не так на вершках, а на жовтковий крем з маскарпоне і полуницею. Желатин попередньо залила водою і залишила на 40 хвилин, щоб набряк. За правилами, десерт повинен застигати в холодильнику не менше 4 годин, але гості повинні

розділ: Панна Котта

Полуничні скони

Скони - це смачні м'які булочки з шматочками полуниці. Смачно і гарячі, і холодні. Варіантів багато, але Сконе з полуницею виграшно відрізняються яскравим ягідним смаком і ароматом. Відразу розумієш - літо прийшло.

розділ: Скони

Полуниця з бальзамічним оцтом

Легкий ягідний десерт з полуниці з додаванням бальзамічного оцту. Оцет надає ягоді новий цікавий смак, який, ми сподіваємося, вам сподобається.

розділ: Салати фруктові

Полуничний крамбль

Підготовка полуничного крамбля займає не більше 10-15 хвилин. І ще близько 25 хвилин йде на випічку. Виходить, що за 35-40 хвилин можна приготувати смачний ягідний пиріг в порційних формочках. Крамбль краще їсти гарячим.

розділ: Крамбл

Сирники ягідні на пару

Рецепт сирників, приготованих на пару. Можна приготувати з ягідної начинкою. Смачні як гарячі, так і холодні. Можна присипати зверху цукровою пудрою. Можна полити розтопленим маслом, сметаною, або ягідним соусом.

розділ: Сирники

Торт «Полуниця з вершками»

Легкий полунично-вершковий торт треба і запікати, і залишати застигати в холодильнику: основу з розсипчастого пісочного тіста запікають, а начинку - заморожують. Для приготування начинки за основу я взяла рецепт італійської панна котто.

розділ: Торти та тістечка з йогуртом

Полуничний мус

Полуниця з вершками - повітряний десерт для любителів ніжних мусів

розділ: Муси

Полуничний тірамісу

Існує кілька варіантів тірамісу. На цей раз я вибрала літній варіант - з соковитою ароматною полуницею. Готувати тірамісу можна у формі або в креманках. У мене замість креманок - келихи по 300 мл, тому було дуже зручно подавати полуничний ти

розділ: Тірамісу

Мус з маскаропне з полуницею

Мус з маскарпоне з полуницею - простий, смачний десерт. Щоб при подачі десерт виглядав ефектно, спробуйте зробити так: розкладіть в невеликі скляні банки з кришками і при подачі до столу прикрасьте, накривши кришечку кожної баночки тканиною, загруз

розділ: Муси

Полуниця в шоколаді

Полуниця в шоколаді - солодкий рецепт, який підійде для літа, коли на грядках, а не тільки на полицях магазинів, дозріє полуниця. Замість чорного шоколаду можна використовувати білий. Але це вже інший рецепт.

розділ: Фруктово-ягідні десерти

1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої