Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Клафуті з овочами і лососем


борошно - 90г; молоко - 150 мл; вершки - 100 мл; яйце - 4 шт .; сіль, перець - за смаком; цукіні - 300г; горошок - 100г; квіти гарбуза або цукіні - 4 шт .; цибуля (молодий зелений разом з цибулинами) - 2 шт .; часник - 1 зубчик; кріп (свіжий) - 1 пучок; копчений лосось - 100-150г.

Для початку нарізала цибулини соломкою

потім цукіні.

Очистила зубчик часнику. Розігріла оливкове масло і для початку підрум'яниться в ньому часник, потім додала овочі.

Очистила зубчик часнику. Розігріла оливкове масло і для початку підрум'яниться в ньому часник, потім додала овочі.

До цього часу овочі вже готові, додала їх до тесту і змішала. Форму змастила вершковим маслом, вилила в неї тісто з овочами. Поверх помістила шматочки лосося.

Квітки цукіні звільнила від ніжки і маточки і порізала на пелюстки, прикрасивши ними клафуті. Помістила в духовку розігріту до 180 С на 30 хвилин. І вийшло ось так. Подавати теплим! Приємного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої