Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» Фрукти і ягоди »» Рецепти з кизилу

Рецепти з кизилу

Плоди кизилу можна їсти свіжими і заготовляти про запас. Рецепти з кизилу відрізняються різноманіття: з ягід готують варення, соки, сиропи, повидло, компоти, пастилу. У деяких рецептах пропонують кизил змішують з іншими, менш кислими плодами. Найпростіший рецепт з кизилу - холодне варення. Для холодного варення кизил пересипають цукром і зберігають у прохолодному темному місці. Кизил можна сушити, солити і маринувати. З кизилового соку, увареного з цукром, роблять туршу - соус до м'яса. З протертою м'якоті, висушеної тонким шаром на дерев'яній таці, готують лаваш. І лаваш, і туршу дуже цінуються в близькосхідних країнах.

1 2 3 4 5 6

Свиняча корейка з соусом з кизилу

свинина жирна, сушений кизил (без кісточок), Зелень петрушки і кропу, сіль, мелений чорний перець

розділ: Рецепти зі свинини, Грузинська кухня

Кисіль з агрусу (кизилу)

агрус (кизил), Цукор, крохмаль

розділ: Киселі

Курка відварна з Кізілової підливою

курка, петрушка (зелень), борошно пшеничне, масло топлене, бульйон, кизил сушений, Родзинки, цукор, перець чорний мелений, сіль.

розділ: Страви з курки

Джем з кизилу і яблук

кизил, Яблука, цукор, вода

розділ: Джеми

Варення кизилове

кизил, Цукор, вода

розділ: Варення

Сік кизиловий по-кавказски

кизил.

розділ: Соки

Варення з кизилу з терном

кизил, Терен, цукор

розділ: Варення

Варення з кизилу і яблук

кизил, Яблука, цукор, вода

розділ: Варення

Суп-шечаманди з кизилу

кизил, Вода, цибуля ріпчаста, м'ята і сіль

розділ: Грузинська кухня

Суп-шечаманди з кизилу з волоськими горіхами

кизил, Вода, цибуля ріпчаста, волоські горіхи, м'ята і сіль

розділ: Грузинська кухня

1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої