Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Кижуч

відноситься до сімейства лососевих, роду далекосхідних лососів. Поширений, головним чином, за північноамериканським узбережжю Тихого океану, де він мешкає від Аляски до Каліфорнії (річка Сакраменто). М'ясо кижуча червоне, надзвичайно смачне, воно містить вітаміни В1, В2, мінерали і мікроелементи - залізо, калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, хлор, молібден, нікель, фтор, цинк, хром. Кижуч дуже корисний всім, особливо дітям, вагітним жінкам і літнім людям.


Розділи: риба і морепродукти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої