Рецепти з розділу
|
|
Курка з ананасом в кисло-солодкому соусі
|
курка (філе) - 400г; цибуля - 1 шт .; солодкий перець - 1 шт .; бамбукові паростки - 1 баночка (але в мене були якісь інші, теж непогано, рідину злити); ананаси консервовані (шматочками) - 1 баночка; соєвий соус - 1 ст.л .; кисло-солодкий соус - 1 пляшка; крохмаль - 1 ст.л .; вода - 1 ст.л.
|
| Натхненна прикладів своїх кулінарних со-товаришів, спогдвіглась зрештою нафоткали свою 'готування'. Покажу, як я приготувала курку з ананасом в кисло-солодкому соусі (є слабкість до азіатської кухні). Отже, обсмажити цибулю і перець пару хвилин до напівготовності. У ту ж сковороду додати ще трохи олії і закинути курку. Помішуючи, обсмажити до готовності курки. |
| Потім додати паростки і шматки ананаса, попередньо злив з них рідину. |
| Соєвий кисло-солодкий соуси змішати і вилити в сковороду. Крохмаль і воду змішати і влити туди ж. Готувати ще кілька хвилин до загустіння (і 'Булеков'). |
| В результаті отримаємо ось таке блюдо. В оригінальному рецепті пропонувалося на гарнір локшину чоу-хв, я вирішила взяти рис. Вийшло смачно, але для любителів гострого рекомендую додати додатково стручковий перець. |
|
|
|
|
|
|
