Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Курка з ананасом в кисло-солодкому соусі


курка (філе) - 400г; цибуля - 1 шт .; солодкий перець - 1 шт .; бамбукові паростки - 1 баночка (але в мене були якісь інші, теж непогано, рідину злити); ананаси консервовані (шматочками) - 1 баночка; соєвий соус - 1 ст.л .; кисло-солодкий соус - 1 пляшка; крохмаль - 1 ст.л .; вода - 1 ст.л.

Натхненна прикладів своїх кулінарних со-товаришів, спогдвіглась зрештою нафоткали свою 'готування'. Покажу, як я приготувала курку з ананасом в кисло-солодкому соусі (є слабкість до азіатської кухні). Отже, обсмажити цибулю і перець пару хвилин до напівготовності. У ту ж сковороду додати ще трохи олії і закинути курку. Помішуючи, обсмажити до готовності курки.

Потім додати паростки і шматки ананаса, попередньо злив з них рідину.

Соєвий кисло-солодкий соуси змішати і вилити в сковороду. Крохмаль і воду змішати і влити туди ж. Готувати ще кілька хвилин до загустіння (і 'Булеков').

В результаті отримаємо ось таке блюдо. В оригінальному рецепті пропонувалося на гарнір локшину чоу-хв, я вирішила взяти рис. Вийшло смачно, але для любителів гострого рекомендую додати додатково стручковий перець.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої