Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кисіль медовий з лимоном

Мітки: мед (28), кисіль (5) || Всі мітки

мед - 300г; крохмаль картопляний - 3 ст. л .; лимон - 1 шт .; вода - 1,5 л; цукор - 1/3 склянки.

Беремо половину меду, розводимо гарячою водою (не всім кількістю необхідної води, залишити, щоб вистачило розвести крохмаль, і цю залишену частину не кип'ятити, д.б.н. холодної). Кладемо цукор і доводимо до кипіння. Після закипання пару хвилин потримати на маленькому вогні. Зняти.

Додати залишився мед і сік лимона. Розмішати.

Крохмаль розвести в холодній воді. Влити розведений в сироп. Тримати на вогні до загусання.

Розлити по ємностей і вживати. Виходить кисільні консистенції і в той же час легко можна потягувати через трубочку.

Мої примітки: Дуже солодко вийшло, наступного разу цукор взагалі класти не буду.
Якщо хочеться погустіше кисіль, то кількість крохмалю можна сміливо збільшувати.
Сік лимона НЕ проціджують, люблю відчувати шматочки м'якоті.
На другий день стає густішим і смачнішим. Приємного кіселепітія!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої