Помідори - поперек, зайве віджали в миску.
Присипали сіллю, трохи води і на плиту.
Закипіло.
Через годину дістали інструмент (сито-терка).
У те, що протертому додати гвоздику, корицю мелену, перець. Минуло 45 хвилин. Чекаємо Булька, потім оцет виноградний 2 ст. л., цукру, всю гвоздику виловити за рахунком, у банки, закрити, закутати.
