Рецепти з розділу

Йогуртовий кекс

борошно - 250г; вершкове масло - 10г; цукор - 200г; фруктовий йогурт - 200 мл; яйце - 2 шт .; розпушувач - 2 ч.л .; сіль - 1/4 ч.л.

	Борошно просіяти, змішати з сіллю і пекарським порошком. Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром, додати яйця і домісити цю суміш до борошна.
	Влити фруктовий йогурт і розмішати до однорідності.
	Форму змастити маслом, припудрити борошном і вилити в неї тісто. Випікати в попередньо розігрітій до 200С градусів духовці приблизно 40 хвилин. Перевірити готовність лучиною: увіткнути лучину в кекс, якщо лучинка залишається сухою, то кекс готовий. Дати охолонути кексу у формі, перекласти на тарілку і порізати на шматочки.
	Примітка: в цей кекс ми додали м'якоть маракуї. Кекс вийшов дуже ароматним, так що радимо.