Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Кекс з яблучним пюре

Мітки: кекс (30), яблука (89) || Всі мітки

борошно - 300 г; цукор - 250г; харчова сода - 1 ч. л .; сіль - 1/2 ч. л .; яблучне пюре - 250 г; молоко - 1/2 склянки; вершкове масло - 60г; яйце - 2 шт .; ванільний цукор - за смаком; рослинна олія - 3 ст.л .; манка - 1-2 ст.л.

У великій мисці з'єднайте яблучне пюре, молоко, розтоплене вершкове масло, ванільний цукор і яєчні жовтки. В іншій мисці з'єднайте всі сухі інгредієнти: просіяне борошно, соду, цукор, і сіль.

Невеликими порціях додайте борошно у велику миску з рідкими інгредієнтами, не забуваючи розмішувати, щоб вийшло однорідне тісто. За консистенцією тісто має бути як густа сметана (30% -ної жирності).

Яєчні білки збийте і акуратно, рухаючи ложкою знизу вгору, наточити їх до решти тесту.

Розігрійте духовку до 180 С. Змастіть формочки для кексу рослинним маслом і обсипте манною крупою. Розкладіть тісто, наповнюючи формочки на 2/3 об'єму. Вийде 16-18 кексів. Випікайте на середній полиці 20-25 хвилин. Готові кекси остудіть, вийміть з форм і посипте цукровою пудрою.

Примітка:
Пюре можна взяти готове, а можна використовувати макуху з соковижималки. За бажанням можна додати більше цукру і корицю.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої