Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Кексопірог з яблуками


цукор - 300 мл; маргарин (кімнатної температури) - 300г; яйце - 4 шт .; борошно - 500 мл; пекарський порошок (розпушувач) - 2 ч.л .; кориця - 1 ч.л .; імбир (мелений) - 1 ч.л .; яблука - 7-8 шт .; для прикраси: перловий цукор; мигдальні горіхи (колоті)

Маргарин збити з цукром міксером до пишноти. Продовжуючи збивати, розбити туди яйця - по одному.

Очистити і дрібно нарізати яблука. Я ріжу в посудину з водою, в яку додано трохи лимонного соку - тоді яблука не темніють.

Борошно змішати з розпушувачем і приправами. Обережно (Не міксером!) З'єднати борошно з яєчно-маргаринової сумішшю.

Викласти по 1/4 частини тесту в кожну з змазаних і посипаних сухарями форм.

Зверху насипати трохи більше 1/4 частини яблук (в кожну), попередньо злитих на друшляк.

Зверху накрити рештою 1/4 тіста і посипати рештою яблуками. Посипати перловим цукром і горіхами і випекти в духовці близько 45 хвилин при температурі 175 С до сухої сірники.

Дати трохи охолонути і вивернути з форми. Можна розділити на кілька частин і заморозити в Целле. пакетах до кращих часів.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої