Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бананові кекси з коричневим цукром


банани (дуже стиглі) - 3 шт. ; коричневий цукор Brown & White - 250г; яйце - 2 шт. ; масло вершкове - 125г; борошно - 170г; молоко - 125 мл; сіль - щіпка; для прикраси: коричневий цукор Brown & White - близько 2 ст.л.

Банани очистити і розім'яти виделкою до отримання пюре з окремими невеликими шматочками. Влити в бананове пюре трохи збиті жовтки, а білки прибрати в сторону.

Додати коричневий цукор Brown & White і добре перемішати. Продовжуючи помішувати, влити розтоплене вершкове масло.

По частинах домісити борошно з дрібкою солі, влити молоко. Збити білки в піну і акуратно наточити до тесту.

Форми для кексів змастити маслом, припудрити борошном, після чого наповнити їх на третину банановим тестом. Зверху посипати коричневим цукром Brown & White, щоб після випічки на кексах утворилася смачна скоринка. Випікати при 170С близько 25 хвилин.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої