Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з кефіром

1 2 3 4 5 6

Пончики з медом

Рецепт пончиків з тіста, приготованого на кефірі. Готові пончики можна полити сиропом, посипати цукровою пудрою або просто подати на стіл з йогуртом.

розділ: Пончики

Млинці на кефірі

Млинці на кефірі: рецепт російської кухні до масниці

розділ: Млинці

Кукурудзяні млинці на кефірі

Кукурудзяні млинці відрізняються за смаком від млинців, приготовлених на пшеничній муці. Їх особливо приємно їсти гарячими, поливаючи медом або варенням і запиваючи чаєм. Щоб млинці були більш пластичними, в тісто, крім кукурудзяного, додають трохи пш

розділ: Млинці

Оладки з копченою оселедцем

Оладки готуються з тіста на кефірі з додаванням соди. Тісто виходить пишним і пористим. Для начинки беруть копчену рибу і плавлений сир. Начиняються оладки через невеликий бічний надріз. Перед подачею на стіл оладки на кілька хвилин кладуть в мі

розділ: Оладки

Пиріг з яблуками на кисляку

Швидкий пиріг з яблуками з тіста, приготованого на кисляку. Замість кислого можна використовувати кефір або будь-який інший кисломолочний продукт. Для пишності пирога краще використовувати суміш соди з лимонною кислотою, а не готовий розпушувач

розділ: Яблучні пироги

Хачапурі на кефірі

Існує маса рецептів хачапурі: з дріжджового тіста, з листкового, з прісного. Смажені, печені, томлёние під кришкою. Я жінка лінива і пішла по шляху найменшого опору - Хачапурі на кефірі.

розділ: Грузинська кухня

Вареники картопляні на кефірі

Тісто для вареників замішали на кефірі. Воно повинно вийти досить крутим, але не таким, як для сирних вареників. Для начинки в картопляне пюре додають цибулю зі шкварками. Частина цієї суміші кладуть в готові вареники.

розділ: Вареники

Варенец

Для приготування домашнього варенца чи ряжанки в молоко додають сметану і залишають при кімнатній температурі. Потім переливають в горщик і млоять при 150-170 С в духовці близько 3 годин.

розділ: Російська кухня

Домашній сир із зеленню

Для приготування 600г домашнього сиру для сніданків треба змішати і прогріти на невеликому вогні 1 л молока з 1 л кефіру. До отриманої маси додають яйця, свіжу зелень і спеції за смаком. Коли сир добре відокремиться від сироватки, майже закипить,

розділ: Закуски з сиру

Холодний буряковий суп

З настанням тепла, в нашому раціоні з'являється холодний буряковий суп. Такий суп у нас подається навіть у кафе, а вдома приготувати легко і виходить завжди. Дуже багато його готують з докторським ковбаскою (навіть в кафе), я зробила його з вареною говяд

розділ: Свекольники

1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої