Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» Горіхоплодні »» Рецепти з кедровими горіхами

Рецепти з кедровими горіхами

Кедрові горішки - це насіння сибірського кедра. Вони не тільки смачні, але і корисні. Рослинний білок кедрового горіха ідеально збалансований і за складом близький до білків тканини людини і засвоюється організмом на 99%. До того ж учені з'ясували, що кедрові горіхи допомагають у боротьбі із зайвою вагою: горіхи стимулюють вироблення гормону холецистокініну. Цей гормон сигналізує мозку про те, що організм наситився, і пора припинити їсти. Для надання потрібної консистенції, кедрові горішки додають у соуси для пасти. Є чимало рецептів випічки, в тісто для якої додають горіхи. Навіть найпростіший овочевий салат можна прикрасити жменькою кедрових горіхів, щоб салат став смачніше і корисніше.

1 2 3 4 5 6

Свинина з петрушкою, лимоном і кедровими горішками

Філе свинини, нарізане скибочками, обсмажують в соусі з кедрових горіхів, з додаванням білого вина (мускату) і лимонної цедри. М'ясо тане в роті, кислота лимона не відчувається, мускатна нотка не зайва - навіть потрібна.

розділ: Рецепти зі свинини

Печиво з кедровими горішками і кукурудзяними пластівцями

Солодке печиво з кедровими горішками відрізняється від звичайного тим, що зверху воно вкрите золотистими кукурудзяними пластівцями. Від такої добавки печиво стає і смачніше, і гарніше.

розділ: Печиво

Соус сирний (песто)

сир (тверді сорти), часник, горіхи (кедрові або волоські), Листя базиліка (свіжі), олія оливкова

розділ: Соуси з сиром

Каша гурьевская

молоко, манна крупа, горіхи (фундук, кедрові, волоські), Гіркий мигдаль, мигдальна есенція, цукор, варення (полуничного, суничного, вишневого без кісточок) - 1/2 склянки, масло вершкове, кардамон, мелена лимонна цедра, мелений бадьян

розділ: Російська кухня, Манні каші

Стручкова квасоля в соусі

стручкова квасоля, масло рослинне, борошно, кедрові горіхи, Зелень петрушки, сіль і перець

розділ: Страви з бобових

Печиво картопляне по-Байкальська

картопля (відварений), цукровий пісок, кедрові горішки, Брусниця, вершкове масло, яйце, цукрова пудра

розділ: Дрібна випічка

Яблука з кальвадосом

яблука (кислі), сік, яблучний сік, ванільний цукор, кальвадос (або коньяк), вершки, марципанова маса, фісташки, кедрові горішки

розділ: Яблучні десерти

Фарширована свиняча шийка

свинина (шийка) - близько 1 кг, сіль, мелений чорний перець, часник - за смаком, майонез - 125г, чорнослив без кісточок (або курага) - 1 склянка, горіхи мелені (краще волоські, можна кедрові) - 1 / 2стакана, Зелень петрушки - 1 пучок, сир (краще твердих сортів) - за смаком.

розділ: Рецепти зі свинини

Салат з сиром і шпинатом

оливкова олія, цибуля ріпчаста, червоний винний оцет, червоне вино, цукор, листя шпинату, хліб, часник, козячий сир, кедрові горішки

розділ: Салати сирні, Салати зі шпинатом

Салат з виноградом, динею і сиром

виноград зелений, виноград чорний, диня, сир Едамський, горішки кедрові, Інжир, гірчиця, цибуля зелена (дрібно нарізаний), оцет винний білий, перець чорний мелений, сіль, масло рослинне

розділ: Салати фруктові, Салати сирні, Салати з дині

1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої