Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Картопляна запіканка з копченою свининою


картопля - 4 шт .; копчена свинина - 300г; сир - 70г; яйце - 2-3 шт .; вершки (20% -ва жирність) - 100 мл; сіль, мелений чорний перець - за смаком; рослинна олія

Картопля промити, очистити і нарізати великою соломкою.

М'ясо нарізати шматочками, того ж розміру що й картоплю.

У великій мисці з'єднати картопля, м'ясо, приправити сіллю і меленим перцем. В іншому посуді злегка збити яйця, додати вершки і частина тертого сиру.

Форми для кексів змастити олією і наповнити картопляної сумішшю. Потім в кожну формочку додати яєчно-вершкову суміш, зверху посипати сиром. Запікати при 180С близько 30 хвилин до готовності картоплі. Готові запіканки залишити у формі, попередньо розмістивши форми на вологій серветці, а зверху накрити іншою сухою серветкою. Перекласти запіканки на тарілку і прикрасити свіжими овочами.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої