Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля-селянка з квашеною капустою


картопля; квашена капуста; м'ясо свинина (ошийок або реберця); лавровий лист; перець горошком.

Картопля, м'ясо, капусту по черзі обсмажити на сковороді, скласти в товстостінну каструлю або чавунець, покласти перець і лавровий листочок, залити окропом на 2 см вище овочів і поставити на невеликий вогонь.

Томити близько години і більше. Розкласти по тарілках, додати трохи бульйону з селянки, картопля розчавити виделкою. Їсти із задоволенням.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої