Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля з грибами

Мітки: гриби (180), картопля (162) || Всі мітки

картопля; гриби; цибулю; лавровий лист; сіль; горіхове масло

Треба взяти зібрані влітку гриби. Бажано де-небудь на Кольському півострові, в лісах на березі Білого моря. Їх влітку відварили, і заморозили. Так от поки гриби розморожуються, приспускають цибулю. Як завжди до золотистого кольору.

Картоплю ріжемо дрібно, заливаємо водою (на палець не більше) і варимо на сильному вогні, хвилин п'ятнадцять.

Гриби викладаємо в сковорідку до цибулі.

Закладаємо цибулю з грибами в картоплю і перемішуємо. Солимо, додаємо лаврушку. Потім рослинне масло (краще всього з волоських горіхів). Накриваємо кришкою, тушкуємо хвилин 15-20. І ... постите зі смаком


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої