Відібрати картоплини середнього розміру, бажано правильної овальної форми. Промити і очистити.
Кожну картоплину глибоко надрізати упоперек, але не дорізати до кінця. Посипати сіллю, розтертої з зеленню.
На кожну картоплин покласти по шматочку масла і поставити запікатися в попередньо нагрітій до 200С духовці до готовності. До столу картопля подавати гарячим.
