Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Гострий картопляний салат


картопля - 1-2 шт. (Середнього розміру); часник - 1 зубчик; соєвий соус, зелена цибуля - за смаком;

Картоплю очистити, подрібнити в комбайні (повинна вийде тонка соломка). Відразу ж терту картоплю промити під холодною проточною водою і відкинути на друшляк.

У глибокій каструлі закип'ятити воду. Опустити в окріп друшляк з тертою картоплею і варити, помішуючи кілька хвилин. Картопляна соломка повинна вийде полувареной. Дати воді повністю стекти.

У великому салатнику змішати картопляну соломку і соєвий соус.

Зелену цибулю дрібно нарізати, часник дрібно натерти (або пропустити через прес) і додати в салатник. Перемішати, дати настоятися 15-20 хвилин і подавати на стіл.

Примітка:
Картопля годі й відварювати, а приготувати у фритюрі. Буде смачніше.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої