Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний салат з огіркової-йогуртовой заправкою


 молода картопля; для соусу: свіжий огірок - 1 шт .; майонез - 50 мл; йогурт - 200 мл; сіль, мелений перець - за смаком; свіжий кріп - 5-6 гілочок; оцет (білий винний) - 1 ст.л.

Картопля промити, залити холодною водою, посолити і варити до готовності. Свіжу молоду зелень кропу промити, обсушити і мело нарізати. Огірок натерти на дрібній тертці.

Змішати майонез і йогурт, додати огірок разом з соком, приправити за смаком сіллю і меленим перцем. Все добре розмішати.

Варену картоплю очистити і нарізати восьмушки, укласти в салатник. Додати в соус оцет, розмішати і вилити на картоплю. Відразу подавати на стіл, поки картопля теплий. Хоча цей картопляний салат смачний і холодний.

Примітка:
для гостроти в соус можна додати 1-2 зубчики часнику.
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої