|
Картопляно-рибний пиріг
|
листкове тісто; для начинки: картопля; риба (філе); ріпчаста цибуля; вершкове масло; яйце; сіль; перець; кріп.
|
| Листкове тісто розкачати. Викласти на застелене пергаментом і змащений маслом (пергамент) деко. |
| Сиру картоплю порізати пластинками, викласти на тісто, посолити, поперчити, посипати кропом. |
| Рибне філе, нарізане кубиками, сіль, перець. |
| Цибуля ріпчаста - дрібним кубиком, зелень кропу, масло вершкове шматочками. |
| Всі накрити тестом, наколоти виделкою, змастити яйцем. Випікати до золотистого кольору. |
|
|
|
|
