Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Молода картопля, запечена в молоці

Мітки: сир (130), картопля (162) || Всі мітки

картопля молода; сіль, крупномолотий чорний перець - за смаком; молоко; вершкове масло; тертий сир

Молода картопля промити під проточною холодною водою і очистити шкірку. В принципі, шкірку можна залишити, тому вона дуже тонка, але смак готового блюда буде трохи іншою. Радимо все ж очистити бульби. Нарізати картоплю великими кубиками.

Укласти картоплю у жароміцних форму, посолити, поперчити і залити молоком так, щоб картопля повністю був у молоці. Зверху покласти кілька кубиків вершкового масла і рясно посипати тертим сиром. Накрити форму фольгою і поставити запікатися при 200С до готовності картоплі. За кілька хвилин до готовності зняти фольгу і дати сиру підрум'янитися. Картопля найкраще подавати зі свіжими овочами та зелень.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої