Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні котлети з сиром


картопля - 8 шт .; яйце - 2 шт .; сир - 50г; сіль за смаком; панірувальні сухарі; рослинна олія для смаження;

Картоплю почистити, залити холодною водою і поставити на вогонь. Коли вода закипить - посолити. Варити до готовності, потім злити воду, картоплю розім'яти, додати тертий сир і перемішати.

Додати в пюре яйця і добре перемішати. Руки намазати рослинним маслом і сформувати котлети.

У велику плоску тарілку насипати панірувальні сухарі. Обваляти котлети з двох сторін в сухарях і перекласти на гарячу сковороду. На сковороду попередньо налити 2-3 ст.л. рослинного масла.

Смажити до утворення скоринки. Перевертати картопляні котлети треба дуже обережно, щоб котлети не розвалилися.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої