Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Короп в паніровці

Мітки: короп (5) || Всі мітки

короп - 1 шт. (1.5-2 см); сіль, перець чорний мелений - за смаком; яйце - 1 шт .; сухарі мелені - за смаком

Карпа почистити (якщо він дзеркальний, то просто видалити окремі лусочки), відрізати плавники, вирізати зябра. Розрізати черевце і обережно, щоб не поранити жовчний міхур, видалити нутрощі. Промити коропа під проточною холодною водою.

Натерти рибу зовні і всередині сіллю і меленим перцем.

Потім опустити рибу у велике плоске блюдо, в якому знаходиться збите яйце. Після цього обваляти рибу в мелених, трохи підсмажений на вершковому маслі сухарях. Укласти підготовленого коропа на решітку, на яку викладіть фольгу. Запікати при 180 градусах до готовності.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої