Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Короп

одомашнена форма сазана. Основною ознакою, за яким коропа ділять на своєрідні різновиди, є його луска. Найбільш відомі три різновиди коропа: голі, лускаті і дзеркальні. Короп належить до числа самих смачних і жирних прісноводних риб. М'ясо коропа, особливо ставкового, кілька слідкувати і вельми рясно кров'ю, чому найбільше наближається до яловичині. (Сабанеев)


Синоніми: Карпов, короп


Розділи: риба і морепродукти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої