Оладки та карамельний соус з коричневим цукром

Приготувати тісто для оладок: яйця трохи збити, додати сіль, влити кефір, додати цукор і все перемішати. Просіяти борошно, змішати її з содою. По частинах, розмішуючи, додати борошно в кефір. Повинно вийде досить густе тісто.

Розігріти в сковороді олію і столовою ложкою виливати тісто. Засмажити оладки з двох боків до утворення красивою золотисто-коричневої скоринки. Готові оладки перекласти на тарілку, накрити кришкою і прибрати в сторону.

Для соусу в сотейнику з'єднати крохмаль з коричневим цукром Brown & White. Поставити на плиту і дати цукру трохи розплавитися.

Влити (обережно!) Молоко і варити на середньому вогні до загусання соусу.

Після зняти сотейник з плити і додати вершкове масло. Соус готовий. Тепер саме час розкласти оладки по тарілках і подати до них карамельний соус.