Кишеньки зі свинини з помідорами і сиром

Шматочок філе розрізаємо на 6-7 медальйонів. В середині кожного медальйона робимо разрез- «кишеню».

З одного боку дуже акуратно відбиваємо. З іншого боку гострим ножем надрізаємо ось таку решітку.

Нарізаємо сир і помідори. У кожен отвір укладаємо шматочок сиру і по парі кружечків помідорів. Обсмажуємо кишені на добре прогрітій сковороді в рослинному маслі по 2 хвилини з кожного боку.

Потім викладаємо на деко і доводимо до готовності в нагрітій до 200 градусів духовці ще 8-10 хвилин. Смачного! ПиСи. Якщо сир з кишені витече на деко, його можна акуратно зібрати чайною ложкою і відправити назад - в кишеню.))

Примітка:

Ці та інші рецепти Оксани Путан у вигляді електронної кулінарної книги "Давайте приготуємо" ви можете купити на сайті Плати. РУ