Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком


капуста - 1/2 вилка; гарбуз - 1/2 маленької гарбуза; яблуко - 1 шт .; буряк - 1 шт .; для маринаду: вода - 1 склянка; рослинне масло - 1стакан; яблучний оцет - 1/2 склянки; цукор - 1/2 склянки; сіль - 3 ст.л .; перець, гвоздика, лавровий лист - за смаком.

Капусту і яблуко тонко нашаткувати, гарбуз і буряк натерти на тертці.

Перемішати.

Воду з цукром і сіллю довести до кипіння, додати спеції, олія, оцет і закип'ятити. Залити киплячим маринадом капусту і притоптати.

Остудити і поставити в холодильник. Годин через 8-12 виходить дуже смачний салат.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої