Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Каннеллоні з куркою


Вам потрібні: каннелоні - 10шт .; для начинки: курка (філе) - 450г; цибуля ріпчаста - 1 шт .; рослинне масло - 1 ст. л .; кукурудза консервована - 3-4ст.л .; зелень - за смаком; сир пармезан (тертий) - 50г; сіль, перець - за смаком; для соусу: борошно - близько 2 ст. л .; молоко - 400мл; вершкове масло - 2 ст. л .; сир (тертий) - 50г.

Для начинки курку дрібно порізати. Цибулю нарізати кубиками і згасити разом з куркою в 1 стол. ложці рослинного масла.

Додати до м'яса кукурудзу і дрібно нарізану зелень, тушкувати протягом 10 хвилин під кришкою.

Каннелоні відварити до напівготовності (або використовуйте сухі трубочки, уточніть, що написано на упаковці з каннелоні). Напівготові каннелоні промити в холодній воді. Начинити каннелоні фаршем.

Для соусу борошно пасерувати в вершковому маслі, тонкою цівкою, постійно помішуючи, влити молоко і закип'ятити. Помішуючи, розплавити в соусі тертий сир. Соус посолити і поперчити.

Полити каннелоні соусом і запекти при 200 С до появи скоринки (близько 20 хвилин). Готові каннелоні розкладіть по тарілках і за бажанням посипте тертим сиром.

Полити каннелоні соусом і запекти при 200 С до появи скоринки (близько 20 хвилин). Готові каннелоні розкладіть по тарілках і за бажанням посипте тертим сиром.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої